そばの実が主役のプラントベースフード。
三重の港町にある小さなデザイン会社が提案する新たな食習慣。グッドデザイン賞を受賞したお魚離乳食ブランド「mogcook」、(一社)日本薬膳学会との協業から誕生した「薬膳ブランド」に続く新たな食のブランドにて、「そばの実」が主役のおかゆを開発しました。 そばの実を初めとする主な原材料は全て三重県産!!三重県の生産者の方々と力を合わせて開発した三重県の魅力が詰まったそばの実のおかゆをぜひご賞味ください。
【12ヶ月定期便】「身体リセットのお守り」そばの実のおかゆ 6個セット
¥3,000
【1回分の内容】 ・そばの実のおかゆ(あおさ)×1 ・そばの実のおかゆ(トマト)×1 ・そばの実のおかゆ(海の七草)×1 ・そばの実のおかゆ(松阪赤菜)×1 ・そばの実のおかゆ(伊勢たくあん)×1 ※残りの1種類は上記の中から1個当店にてセレクトします。 ※本商品は「12ヶ月定期便です」途中でのキャンセルは承りかねますので、あらかじめご了承ください。
【6ヶ月定期便】「身体リセットのお守り」そばの実のおかゆ 6個セット
¥3,300
【1回分の内容】 ・そばの実のおかゆ(あおさ)×1 ・そばの実のおかゆ(トマト)×1 ・そばの実のおかゆ(海の七草)×1 ・そばの実のおかゆ(松阪赤菜)×1 ・そばの実のおかゆ(伊勢たくあん)×1 ※残りの1種類は上記の中から1個当店にてセレクトします。 ※本商品は「6ヶ月定期便です」途中でのキャンセルは承りかねますので、あらかじめご了承ください。
【3ヶ月定期便】「身体リセットのお守り」そばの実のおかゆ 6個セット
¥3,450
【1回分の内容】 ・そばの実のおかゆ(あおさ)×1 ・そばの実のおかゆ(トマト)×1 ・そばの実のおかゆ(海の七草)×1 ・そばの実のおかゆ(松阪赤菜)×1 ・そばの実のおかゆ(伊勢たくあん)×1 ※残りの1種類は上記の中から1個当店にてセレクトします。 ※本商品は「3ヶ月定期便です」途中でのキャンセルは承りかねますので、あらかじめご了承ください。 -------
そばの実のおかゆ 10個セット
¥6,000
そばの実のおかゆ 5個セット
¥3,000
三重県の魅力が詰まった『そばの実のおかゆ』 三重県の名産をたっぷり味わえるセットです。 そばの実をはじめとする主な原材料は全て三重県産。 この商品はプラントベースの食品に興味を持ち、 体調改善を目指す多くの方々へ届けたい! という想いから誕生しました。 『そばの実のおかゆ』に使うそばの実は、三重県いなべ市で採れたもの。 必須アミノ酸を豊富に含むたんぱく質やビタミンB群、 ルチン、食物繊維などの栄養素が豊富に含まれ、 『スーパーフード』として注目されています。 地元産のそばの実と塩麹を使用したそれぞれのおかゆには、 三重県の名産品や伝統野菜が贅沢に使用され、 風味豊かで奥深い味わいを楽しめます。 多種多様な食材を擁する三重県の地域経済の復興を支援するため、 三重県の生産者や加工事業者の方々と力を合わせて開発しました。 『そばの実のおかゆ』は、 忙しい毎日にコンビニ弁当で済ませてしまう方や、 便秘気味で肌荒れやイライラが気になる方、 野菜中心の食生活を目指す方、 気軽にダイエットを始めたい方に大変おすすめ! 健康と美味しさを追求する方々に向けた、 三重県の魅力が詰まった『そばの実のおかゆ』を 是非、ご賞味ください! 【おかゆのラインナップ】 ・あおさ 三重の海で育った「あおさ」を加えたレシピ。 磯の香りがほんのり香る、食欲をそそる味です。 梅ペーストが入り、味がきりっとしまっています。 ・トマト 三重県津市の太陽光利用型植物工場で最先端の管理システムとスタッフの方の丁寧な手入れによって生産させるブランドミニトマト「あづまこべに」。 出荷の中で出てくる少し大きかったり傷がついたミニトマトの活用として生まれたあづまこべにのピューレは、そばの実のおかゆにコクと甘さを加え、上品なリゾットのような味わいになりました。 ・海の七草 三重県鳥羽市の国崎(くざき)地区では、お正月に七種類の海藻(あらめ、わかめ、黒のり、あかもく、めかぶ、ひじき、あおさ)を床の間にそなえ、一家の主が正装で無病息災を願い刻む「ナナクサタタキ」という風習が今でも執り行われています。 このナナクサタタキに着想を得て生まれたのが「海の七草」。 磯の香りが食欲をそそるおかゆに、きくらげを加えて食感をプラスしました。 ・松阪赤菜 松阪赤菜は「みえの伝統野菜」に登録されている、松阪市原産の野菜です。 40年ほど前に一度流通が途絶えましたが、2001年に県科学技術振興センター保管の種がJAを通じて生産者に渡り、生産が復活しました。 この赤菜の酢漬けを加え、さっぱりとした口当たりの中に漬物のコクと酸味が加わった味わいです。 ・伊勢たくあん 伊勢市で伝統的な製法を守っている「伊勢たくあん」を加えたレシピ。 伊勢たくあんは、地元で生産された御薗大根を「はさ掛け」して約2週間程度天日で乾燥し、米ぬか・塩・柿の皮・なすの葉・唐辛子を用いて漬込むことで、長期間常温で乳酸菌によって発酵・熟成させる昔ながらの製法で作られています。 【内容量】 そばの実のおかゆ(あおさ)1個 そばの実のおかゆ(トマト)1個 そばの実のおかゆ(海の七草)1個 そばの実のおかゆ(松坂赤菜)1個 そばの実のおかゆ(伊勢たくあん)1個 【お召し上がり方】 温めずにそのままでもお召し上がりいただけますが、温める際は必ずお皿に移してラップをかけ、500Wで60秒を目安に加熱ください。
そばの実のおかゆ トマト
¥600
必須アミノ酸の含有率が高いたんぱく質が豊富に含まれており、ビタミンB群、ルチン(ビタミンP)、食物繊維などの栄養素も豊富な「スーパーフード」そばの実が主役のグルテンフリー、プラントベースフードです。 【毎⽇が忙しく、気にはなるけどついついコンビニのお弁当ですましてしまう方】 【最近、便秘気味のせいか肌荒れやイライラが気になっている方】 【野菜中⼼の⾷⽣活で、⼼も⾝体も整えてみたいと感じている方】 【気軽にダイエットをしたい方】 におすすめです。 三重県の特産品が主役の味付けで、飽きがこないおかゆになりました。 【トマトについて】 三重県津市の太陽光利用型植物工場で最先端の管理システムとスタッフの方の丁寧な手入れによって生産させるブランドミニトマト「あづまこべに」を使用しました。出荷の中で出てくる少し大きかったり傷がついたミニトマトの活用として生まれたあづまこべにのピューレは、そばの実のおかゆにコクと甘さを加え、上品なリゾットのような味わいになりました。 【お召し上がり方】 温めずにそのままでもお召し上がりいただけますが、温める際は必ずお皿に移してラップをかけ、500Wで60秒を目安に加熱ください。
そばの実のおかゆ あおさ
¥600
必須アミノ酸の含有率が高いたんぱく質が豊富に含まれており、ビタミンB群、ルチン(ビタミンP)、食物繊維などの栄養素も豊富な「スーパーフード」そばの実が主役のグルテンフリー、プラントベースフードです。 【毎⽇が忙しく、気にはなるけどついついコンビニのお弁当ですましてしまう方】 【最近、便秘気味のせいか肌荒れやイライラが気になっている方】 【野菜中⼼の⾷⽣活で、⼼も⾝体も整えてみたいと感じている方】 【気軽にダイエットをしたい方】 におすすめです。 三重県の特産品が主役の味付けで、飽きがこないおかゆになりました。 【あおさについて】 三重の海で育った「あおさ」を加えたレシピ。磯の香りがほんのり香る、食欲をそそる味です。梅ペーストが入り、味がきりっとしまっています。 【お召し上がり方】 温めずにそのままでもお召し上がりいただけますが、温める際は必ずお皿に移してラップをかけ、500Wで60秒を目安に加熱ください。
そばの実のおかゆ 海の七草
¥600
必須アミノ酸の含有率が高いたんぱく質が豊富に含まれており、ビタミンB群、ルチン(ビタミンP)、食物繊維などの栄養素も豊富な「スーパーフード」そばの実が主役のグルテンフリー、プラントベースフードです。 【毎⽇が忙しく、気にはなるけどついついコンビニのお弁当ですましてしまう方】 【最近、便秘気味のせいか肌荒れやイライラが気になっている方】 【野菜中⼼の⾷⽣活で、⼼も⾝体も整えてみたいと感じている方】 【気軽にダイエットをしたい方】 におすすめです。 三重県の特産品が主役の味付けで、飽きがこないおかゆになりました。 【海の七草について】 三重県鳥羽市の国崎(くざき)地区では、お正月に七種類の海藻(あらめ、わかめ、黒のり、あかもく、めかぶ、ひじき、あおさ)を床の間にそなえ、一家の主が正装で無病息災を願い刻む「ナナクサタタキ」という風習が今でも執り行われています。このナナクサタタキに着想を得て生まれたのが「海の七草」。磯の香りが食欲をそそるおかゆに、きくらげを加えて食感をプラスしました。 【お召し上がり方】 温めずにそのままでもお召し上がりいただけますが、温める際は必ずお皿に移してラップをかけ、500Wで60秒を目安に加熱ください。
そばの実のおかゆ 松阪赤菜
¥600
必須アミノ酸の含有率が高いたんぱく質が豊富に含まれており、ビタミンB群、ルチン(ビタミンP)、食物繊維などの栄養素も豊富な「スーパーフード」そばの実が主役のグルテンフリー、プラントベースフードです。 【毎⽇が忙しく、気にはなるけどついついコンビニのお弁当ですましてしまう方】 【最近、便秘気味のせいか肌荒れやイライラが気になっている方】 【野菜中⼼の⾷⽣活で、⼼も⾝体も整えてみたいと感じている方】 【気軽にダイエットをしたい方】 におすすめです。 三重県の特産品が主役の味付けで、飽きがこないおかゆになりました。 【松阪赤菜について】 松阪赤菜は「みえの伝統野菜」に登録されている、松阪市原産の野菜です。40年ほど前に一度流通が途絶えましたが、2001年に県科学技術振興センター保管の種がJAを通じて生産者に渡り、生産が復活しました。この赤菜の酢漬けを加え、さっぱりとした口当たりの中に漬物のコクと酸味が加わった味わいです。 【お召し上がり方】 温めずにそのままでもお召し上がりいただけますが、温める際は必ずお皿に移してラップをかけ、500Wで60秒を目安に加熱ください。
そばの実のおかゆ 伊勢たくあん
¥600
必須アミノ酸の含有率が高いたんぱく質が豊富に含まれており、ビタミンB群、ルチン(ビタミンP)、食物繊維などの栄養素も豊富な「スーパーフード」そばの実が主役のグルテンフリー、プラントベースフードです。 【毎⽇が忙しく、気にはなるけどついついコンビニのお弁当ですましてしまう方】 【最近、便秘気味のせいか肌荒れやイライラが気になっている方】 【野菜中⼼の⾷⽣活で、⼼も⾝体も整えてみたいと感じている方】 【気軽にダイエットをしたい方】 におすすめです。 三重県の特産品が主役の味付けで、飽きがこないおかゆになりました。 【伊勢たくあんについて】 伊勢市で伝統的な製法を守っている「伊勢たくあん」を加えたレシピ。伊勢たくあんは、地元で生産された御薗大根を「はさ掛け」して約2週間程度天日で乾燥し、米ぬか・塩・柿の皮・なすの葉・唐辛子を用いて漬込むことで、長期間常温で乳酸菌によって発酵・熟成させる昔ながらの製法で作られています。 【お召し上がり方】 温めずにそのままでもお召し上がりいただけますが、温める際は必ずお皿に移してラップをかけ、500Wで60秒を目安に加熱ください。
【ダイエットプログラム】50分オンラインカウンセリング
¥6,000
【ダイエットプログラム】平日LINEサポート(3カ月)
¥18,000
レシピ作成・監修 尾原聖名
赤ちゃんからお年寄りまで同じものを食べて美味しい!と喜びあえる食を提案。安心な食材選びと調理法にこだわり、自身の出産・育児経験から、産婦人科での妊婦さん向け食指導、離乳食教室、キッズ教室を展開。またアスリートの体質改善サポートなど行う。自邸の棟上げで振る舞った弁当が評判を呼び、最近では上棟弁当の依頼を受けることも。
資格・メディア
▼資格
1998年 マクロビオテックアドバイザー
2005年 小原流生け花 准教授許状
2006年 遠州流茶道 教授許状
2015年 アスリートフードマイスター2級
▼メディア
<2003年4月~2006年3月>
NHK松山放送局「ふれスタえひめ」『野菜と暮らそう』コーナー担当。ほか、地元のテレビ番組への出演多数。
<現在>
愛媛新聞「美味しい玉手箱」第3土曜日 コラム連載
ウイークリーえひめリック レシピ掲載(月1回)
園児とパパ・ママの応援マガジン「えんじぃな」愛媛・松山(2016年度)「こどもの味方」レシピ提供