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そばの実のおかゆ　5個セット

¥3,000 税込

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三重県の魅力が詰まった『そばの実のおかゆ』
三重県の名産をたっぷり味わえるセットです。
そばの実をはじめとする主な原材料は全て三重県産。

この商品はプラントベースの食品に興味を持ち、
体調改善を目指す多くの方々へ届けたい！
という想いから誕生しました。

『そばの実のおかゆ』に使うそばの実は、三重県いなべ市で採れたもの。

必須アミノ酸を豊富に含むたんぱく質やビタミンB群、
ルチン、食物繊維などの栄養素が豊富に含まれ、
『スーパーフード』として注目されています。

地元産のそばの実と塩麹を使用したそれぞれのおかゆには、
三重県の名産品や伝統野菜が贅沢に使用され、
風味豊かで奥深い味わいを楽しめます。

多種多様な食材を擁する三重県の地域経済の復興を支援するため、
三重県の生産者や加工事業者の方々と力を合わせて開発しました。

『そばの実のおかゆ』は、
忙しい毎日にコンビニ弁当で済ませてしまう方や、
便秘気味で肌荒れやイライラが気になる方、
野菜中心の食生活を目指す方、
気軽にダイエットを始めたい方に大変おすすめ！

健康と美味しさを追求する方々に向けた、
三重県の魅力が詰まった『そばの実のおかゆ』を
是非、ご賞味ください！

【おかゆのラインナップ】
・あおさ
三重の海で育った「あおさ」を加えたレシピ。

磯の香りがほんのり香る、食欲をそそる味です。
梅ペーストが入り、味がきりっとしまっています。

・トマト
三重県津市の太陽光利用型植物工場で最先端の管理システムとスタッフの方の丁寧な手入れによって生産させるブランドミニトマト「あづまこべに」。

出荷の中で出てくる少し大きかったり傷がついたミニトマトの活用として生まれたあづまこべにのピューレは、そばの実のおかゆにコクと甘さを加え、上品なリゾットのような味わいになりました。

・海の七草
三重県鳥羽市の国崎（くざき）地区では、お正月に七種類の海藻（あらめ、わかめ、黒のり、あかもく、めかぶ、ひじき、あおさ）を床の間にそなえ、一家の主が正装で無病息災を願い刻む「ナナクサタタキ」という風習が今でも執り行われています。

このナナクサタタキに着想を得て生まれたのが「海の七草」。
磯の香りが食欲をそそるおかゆに、きくらげを加えて食感をプラスしました。

・松阪赤菜
松阪赤菜は「みえの伝統野菜」に登録されている、松阪市原産の野菜です。

40年ほど前に一度流通が途絶えましたが、2001年に県科学技術振興センター保管の種がJAを通じて生産者に渡り、生産が復活しました。

この赤菜の酢漬けを加え、さっぱりとした口当たりの中に漬物のコクと酸味が加わった味わいです。

・伊勢たくあん
伊勢市で伝統的な製法を守っている「伊勢たくあん」を加えたレシピ。

伊勢たくあんは、地元で生産された御薗大根を「はさ掛け」して約2週間程度天日で乾燥し、米ぬか・塩・柿の皮・なすの葉・唐辛子を用いて漬込むことで、長期間常温で乳酸菌によって発酵・熟成させる昔ながらの製法で作られています。

【内容量】
そばの実のおかゆ（あおさ）1個
そばの実のおかゆ（トマト）1個
そばの実のおかゆ（海の七草）1個
そばの実のおかゆ（松坂赤菜）1個
そばの実のおかゆ（伊勢たくあん）1個

【お召し上がり方】
温めずにそのままでもお召し上がりいただけますが、温める際は必ずお皿に移してラップをかけ、500Wで60秒を目安に加熱ください。